Leerdammer® fue fundada en 1976 en Holanda, en la pequeña lechería en Leerdam gracias a la inventiva de Cees Baars, empresario visionario holandés que se combinan hoyos en Emmental con el sabor dulce de Gouda .
Dentro de veinte años este tipo de queso nuevo, gracias al apoyo de la comercialización, por primera vez introducido en la industria láctea y la comercialización de la gama de productos, se convierte en el tercer mayor venta después de Gouda y Edam.
En el año 2002 Leerdammer® fue adquirido por el Grupo Bel , el titular del grupo francés de marcas nacionales e internacionales, adentrándose ahora en el mercado Español, de la forma más original con un autobús expositor publicitario.